Dobbiamo ammetterlo: in Italia non abbiamo una tradizione importante per fare colazione. Tuttavia, le cose negli ultimi anni sembrano stare cambiando. Sarà il fenomeno di Instagram e delle foto più belle. Oppure le nuove generazioni che amano ritrovarsi la Domenica alle 11 anziché essere in famiglia. Qualsiasi sia il motivo, abbiamo fatto un elenco raccogliendo i posti per fare la migliore colazione in Italia. Assicurati di leggere questo articolo fino alla fine per sapere tutto quello che c’è da sapere!
I migliori posti per la colazione in Italia
Corner Bar (Bologna)
Il Corner Bar a Bologna, situato in via Saragozza, è un locale accogliente che offre colazioni, pranzi e aperitivi. La colazione include un’ampia scelta di caffetteria e cornetti farciti, apprezzati dai clienti per la loro qualità. Il locale, dallo stile moderno e retrò, è ideale per chi cerca un’atmosfera rilassata. È frequentato anche la sera per cocktail e vini. Le recensioni parlano di un personale cordiale e la varietà dell’offerta, rendendolo perfetto per tutte le occasioni.
Sito web: https://cornerbarbologna.it/
Marchesi 1824 (Milano)
Marchesi 1824 è una delle pasticcerie più antiche e rinomate di Milano. Un simbolo di eleganza e tradizione italiana, nel cuore della città offre una colazione raffinata e ricercata. Tra i piatti proposti ci sono croissant artigianali preparati con burro di alta qualità. Ma anche una vasta gamma di dolci freschi e paste tradizionali italiane. Il caffè è altrettanto curato, con miscele selezionate per soddisfare i palati più esigenti. L’ambiente è elegante e accogliente, con arredi storici che creano un’atmosfera di lusso senza tempo. Questo locale è perfetto per colazioni di lavoro, momenti speciali o semplicemente per godersi di un inizio di giornata. Perfetta per chi desidera un’esperienza esclusiva.
Sito web: https://www.marchesi1824.com/eu/it.html
Torrefazione Cannareggio (Venezia)
Per chi vuole puntare più sulla qualità e la scelta del caffè e si trova a Venezia, dovrebbe visitare la Torrefazione Carnareggio. Attiva dal 1930, questa caffetteria storica offre una vasta gamma di caffè tostati artigianalmente. Tra i caffè più apprezzati c’è il Caffè Remer, una miscela di otto qualità di arabica. Il locale, recentemente rinnovato, mantiene un’atmosfera accogliente e rustica, con angoli lettura e arredamenti vintage. Chi lo desidera può anche assaggiare cornetti e dolci freschi, accompagnati da bevande a base di caffè e infusi. È ideale per chi cerca un’esperienza autentica veneziana, lontana dai soliti percorsi turistici. Disponibilità di prodotti vegani e biologici.
Sito web: https://www.torrefazionecannaregio.it/
Ditta Artigianale (Firenze)
A Firenze questo è un punto di riferimento per gli amanti del caffè di qualità. Da 10 anni, Ditta Artigianale si concentra su specialty coffee tostati artigianalmente. Con un’attenzione particolare alla trasparenza e alla sostenibilità, i 3 locali sparsi per la città offrono colazioni con una varietà di opzioni. Dai classici croissant ai prodotti da forno influenzati dalla tradizione francese e nordamericana, uniti a un tocco italiano. La caffetteria è perfetta per chi cerca un ambiente rilassato, ideale per lavorare e incontrare amici. Un luogo adatto sia ai turisti che ai residenti, le recensioni elogiano la qualità del caffè e l’attenzione al dettaglio.
Sito web: https://www.dittaartigianale.it/
Necci dal 1924 (Roma)
Necci dal 1924 è un iconico locale situato nel quartiere Pigneto a Roma. Perfetto per una colazione rilassante, offre una selezione di piatti preparati in casa con ingredienti di alta qualità. Tra le proposte per la colazione troviamo cornetti artigianali, pane fatto in casa e dolci freschi. Accompagnati da caffè o cappuccino, l’atmosfera è accogliente e informale. Per questo, è un luogo ideale per chi vuole iniziare la giornata in tranquillità, magari leggendo un libro o chiacchierando con amici. Il locale è infatti la scelta di chi cerca una pausa lontano dalla frenesia cittadina. Le recensioni si concentrano sulla qualità delle colazioni e l’atmosfera rilassata. Tutti amano il giardino esterno, soprattutto per godersi il sole mattutino .
Sito web: https://www.necci1924.com/
Bisso Bistrot (Palermo)
Situato nell’iconico quartiere Quattro Canti di Palermo, Bisso Bistrot combina arte, cultura e cucina. Per la colazione, offre una varietà di piatti che vanno dai cornetti artigianali ai dolci tipici siciliani, come le cassate e i cannoli. Tutto è preparato con ingredienti freschi e di qualità, come il caffè. Selezionato con cura, si accompagna con una dei tè offre dalle diverse opzioni aromatiche. L’atmosfera del bistrot è accogliente e rilassata; amiamo lo spazio dedicato a mostre d’arte e una piccola libreria. In questo senso, è il locale perfetto per chi vuole fare una pausa nel cuore della città all’insegna di un ambiente creativo e stimolante. Sceglietelo anche per gustare una colazione tradizionale siciliana: sarete accolti calorosamente, ogni volta.
Sito web: https://bissobistrot.it/
Sweet Lab (Torino)
Per chi vuole lasciare l’Italia metaforicamente e conoscere un locale di ispirazione anglosassone, consigliamo lo Sweet Lab di Torino. Perfetto per colazioni, merende e brunch, sono specializzati in dolci artigianali. Il menù è infatti molto ricco: spazia dai classici pancakes dolci e salati, fino alle uova alla Benedict e bagel farciti. Gli amanti dei dolci possono gustare torte fatte in casa, muffin e cupcakes. Bravi perché fanno di tutto per chiarire le opzioni vegetariane ed eventuali intolleranze alimentari. L’atmosfera dai toni pastello è molto gioiosa; in molti vengono qui per un brunch in compagnia. I clienti amano la qualità del cibo e la cortesia del personale.
Sito web: https://sweetlabtorino.it/
Sala da tè Babingtons (Roma)
Agli amanti del tè, quello fatto bene, consigliamo questo locale sito a Roma in Piazza di Spagna. Fondato nel 1893 da Isabel Cargill e Anna Maria Babington, è una delle sale da tè più iconiche. Le due giovani inglesi crearono questo angolo di Inghilterra per servire la comunità anglosassone di Roma, che non aveva un luogo dove gustare un buon tè. Nel corso degli anni, Babingtons è diventata un simbolo della città, mantenendo intatto il suo fascino e la sua eleganza. Potete gustare una colazione e un brunch gourmet d’eccezione, con una vasta selezione di tè pregiati. Gli stessi sono accompagnati da scones caldi con crema e marmellata, miniature di sandwiches, muffin salati e dolci freschi fatti in casa.
Sito web: https://www.babingtons.com/
Gran Caffè Gambrinus (Napoli)
Per chi vuole un’esperienza simile a quella già descritta, ma tutta napoletana, dovrebbe visitare il Gran Caffè Gambrinus. Uno dei caffè più antichi e prestigiosi d’Italia, si affaccia su Piazza Plebiscito. Questo locale è stato un centro culturale e letterario per oltre un secolo, soprattutto quando divenne un salotto letterario. Era frequentato da personalità illustri come Oscar Wilde, Gabriele D’Annunzio e Matilde Serao. Gambrinus è famoso per la sua architettura neoclassica e gli interni in stile Liberty, con affreschi, stucchi e opere d’arte. Dal punto di vista gastronomico, è celebre per la pasticceria tradizionale napoletana. Con prelibatezze come il babà, la sfogliatella e il caffè napoletano. L’atmosfera elegante lo rende perfetto per chi cerca una colazione raffinata. Ancora oggi continua ad attrarre visitatori da tutto il mondo, nonché politici e intellettuali locali. Un dress code leggermente ricercato non è obbligatorio, ma consigliato.
Sito web: Gambrinus
Pasticceria Gamberini (Bologna)
Abbiamo iniziato con la capitale del gusto, e ci sembrava giusto chiudere la lista con un altro locale a Bologna. Sotto i portici di via Ugo Bassi, dal 2006 è Locale Storico d’Italia, è infatti una delle caffetterie più antiche e rinomate. Famosa per la pasticceria artigianale, dolce e salata, con un’attenzione particolare alla lievitazione naturale. Per la colazione, Gamberini offre una vasta scelta di brioche, croissant, pasticcini e torte, insieme a una caffetteria eccellente. Tra le opzioni salate, spiccano le pizzette di sfoglia e altre delizie da forno. Perfetta per chi desidera un’esperienza elegante e autentica, d’altri tempi, la pasticceria è frequentata da bolognesi e turisti. Se passate di qui, non dimenticate di provare il tipico caffè con panna!
Sito web: https://gamberini.eu/
Domande Frequenti
In Italia esistono le colazioni per vegani?
Sempre più locali, soprattutto nelle grandi città come Milano e Roma, offrono colazioni vegane. Generalmente si basano su alternative con soia, avena e mandorle.
Qual è la differenza tra un cornetto e un croissant?
Il cornetto italiano è più dolce e morbido rispetto al croissant francese. Quest’ultimo ha una sfoglia più croccante e burrosa.
È comune fare brunch in Italia?
Il brunch sta guadagnando popolarità, soprattutto nelle città più grandi. Tuttavia, è una pratica meno diffusa rispetto ad altri paesi.
La colazione cambia tra nord e sud Italia?
Sì, al nord è più comune il cappuccino con brioche. Al sud troviamo spesso caffè espresso e dolci come sfogliatelle. Esistono specialità regionali, anche nelle usanze.
Conclusioni
Sebbene l’Italia non sia storicamente famosa per la tradizione della colazione, negli ultimi anni le cose stanno cambiando. Questo pasto ha acquisito più importanza grazie all’influenza di nuove tendenze internazionali e social. Sempre più locali oggi offrono esperienze gourmet che combinano tradizione e innovazione. Dai classici cornetti e cappuccini alle proposte più ricercate come brunch a base di uova Benedict o pancake. Tuttavia, ogni città, da nord a sud, offre gemme uniche per chi desidera iniziare la giornata con gusto se si guarda alla nostra tradizione. Dai locali eleganti di Milano e Roma, ai caffè storici di Napoli e Bologna, fino agli angoli nascosti delle piccole città. Non mancano luoghi dove concedersi una pausa rilassante e deliziosa possa essere una vera e propria delizia. Buona colazione a tutti!